Confit de porc à la graisse de canard
Longe de porc confit à la graisse de canard. Un délice accompagné de petites pommes de terre revenues à la graisse de canard….
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Produits locaux
Cou de canard farci au foie gras
Canards issus d’élevages proches de Mimizan / composition (peau de cou ,farce de porcs, foie gras 20%, épices farine, oeufs)
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